二噁英又稱二氧雜芑，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，二噁英實際上是二噁英類一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物。二噁英包括210種化合物，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于大部分有機溶劑，是無色無味的脂溶性物質，所以非常容易在生物體內積累，對人體危害嚴重。

不同來源的二噁英檢測方法：
對于水和廢水中二噁英的采樣工具和容器應使用對二噁英類無吸附作用的材質，如不銹鋼、聚四氟乙烯或玻璃等，使用前要用甲醇或丙酮及甲苯或二氯甲烷充分清洗。水樣采集后可在現場萃取或帶回實驗室分析。
對于工業廢水，如果排污單位的生產工藝過程連續且穩定，有污水處理設施并正常運轉或建有調節池使廢水能穩定排放，可以采瞬時水樣;如果排污單位的生產工藝過程具有間歇性或階段性，則采集等時混合水樣，混合樣品的采樣次數不得少于兩次。單個樣品采樣量不小于5L。

環境空氣中二噁英的采樣材料使用石英纖維濾膜和聚氨基甲酸乙酷泡沫(PUF)材料。

土壤中二噁英檢測方法：根據土壤類型的不同，土壤樣品的采集方法參照標準HJ/T 16-2004的要求進行，每份樣品的干重不低于1kg。采樣工具可以為不銹鋼采樣鏟或采土器及木質采樣鏟。

沉積物中二噁英檢測方法：沉積物樣品的采集方法參照標準HJ/T 91-2002和GB 17378.3-2007，選用抓斗式采泥器或柱狀采泥器，采樣量為1kg~2kg。因沉積物樣品含水率較大，樣品流動性較強，沉積物樣品要使用帶有磨口的棕色廣口瓶保存。

目前，隨著我國經濟社會的高速發展，人民生活水平顯著提高，伴隨而來的也有工業生產制造過程、城市生活過程中大量二噁英的產生，二噁英帶來的環境污染問題也出現在更加突出的位置，人們對其重視程度也是越來越高，因此，對二噁英進行檢測是十分重要的。
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